Mercedes прави от Март 2009 малко по малко една нова E-класа, която досега липсваше на фамилията. От 11 Януари 2010 на бял свят се появява Mercedes E-класа кабрио. Колата идва и с доста богата гама от мотори.  250 CDI с 204 конски сили, 350 CDI с 231 коня, бензиновият 250 CGI също с 204 коня и 350 CGI с 292 конски сили. Всичките са с BlueEfficiency агрегати. Топ версията е Е500 с 388 конски сили под капака. Новостите в този Мерцедес са на ново ниво. Колата разполага с Aircap и Airscarf. Ролята на Aircap е да  премахва завихрянията от автомобила когато няма покрив. Системата се състои от малък ръб на предното стъкло и задна част разположена между пътниците на задните седалки. За пръв път Мерцедес използват Aircraft при SL. Aircraft е система съставена от няколко дюзи поставени върху горната част на седалките. Тази система изпуска топъл въздух и затопля врата на пътника при ниски температури.  Mercedes E-класа Cabrio има класически мек покрив. Разликата от другите сгъваеми покриви е, че дори и при 200 км/ч в час човек може спокойно да говори по телефона.